8月26日,经开区党工委副书记、管委会主任陈志尧深入宜春昌黎实验学校调研“校园餐”专项整治及秋季学期开学准备工作。区领导彭凤等参加。陈志尧一行来到宜春昌黎实验学校,仔细察看学校后厨操作间、食品仓储间、洗消区等关键区域,详细了解食材采购、储存加工、留样管理、供应商资质以及工作人员健康管理等情况。他指出,“校园餐”是事关群众切身利益的重要民生实事,相关部门和学校要切实扛牢食品安全责任,进一步规范食堂日常管理,加大日常监督和抽检力度,坚持问题导向狠抓监督整改,全力守护学生“舌尖上的安全”。调研中陈志尧指出,教育是民生之本、强国之基,各相关部门和学校要切实提高政治站位,以办好人民满意的教育为目标,扎实做好开学前各项准备工作。要切实筑牢校园安全防线,压紧压实部门监管和学校主体责任,聚焦食品安全、消防安全、防溺水等重点领域,细致排查各类安全隐患,营造安全、健康、舒适的校园环境。要聚焦立德树人根本任务,进一步优化办学条件、加强师资建设、提升教学质量,关心关注学生心理健康,促进学生全面发展、健康成长,不断满足人民群众对优质教育的新期待。此次调研充分体现了区领导对校园安全的高度重视和对师生健康的深切关怀。新学期倒计时!沉寂了一个假期的校园食堂即将重新“营业”。我校始终将食品安全作为校园工作的重中之重,为了守护师生“舌尖上的安全”,学校早已组织全员行动,开展了一系列周密细致的准备工作,用行动书写一份独特的“开学菜单”。食品安全,人是第一关。食堂对所有从业人员进行了严格复核,确保人人持有效健康证明上岗,并组织开展了专项食品安全培训。从食材采购验收、储存管理,到加工操作规范、应急处置流程,进行系统化、精细化再培训、再考核,全面提升团队的专业能力和“安全大于天”的责任意识。我们严把食材源头关,对供应商资质进行再度核查,确保每一样进入食堂的原料都安全可靠。开学前,对库存食品及原料进行了全面彻底的清查,坚决清理销毁过期、变质产品,绝不允许任何不合格食材流向餐桌,从源头捍卫食品安全。食堂环境是饮食安全的基础。我们对后厨操作区、仓储间、洗餐区、就餐区等所有区域开展了无死角的大扫除和专业消杀,确保环境整洁卫生。对所有餐具、容器具进行了彻底的清洗和消毒,严格执行“一洗二清三消毒四保洁”的操作流程,确保每一份餐具都洁净如新。全面检修防鼠、防蝇、防蟑螂的“三防”设施,确保安装规范有效,严密排查食堂内外环境,确认无任何卫生死角,彻底阻断病媒生物的传播途径,为师生构建一个安心无忧的用餐空间。******
目前,学校食堂各项准备工作已全部就绪:环境整洁、设备运转正常、管理制度严明、人员精神饱满。但这并非终点,而是新学期食品安全工作的起点。
我们将持续加强日常监管与动态巡查,以“零容忍”的态度对待任何细微的风险,用心做好每一餐,让安全、美味、营养的饭菜成为孩子们校园生活里最温暖的陪伴。
新学期,新“食”刻
昌黎学校食堂已满怀用心与关爱
准备好用最安全的美食、最温暖的服务
迎接每一位学子回家!